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標題: [飲食] 一日一菜----紅花豆煲豬尾[5P],
 
本主題由 szwjyxw 於 2021-11-02 11:09 提升  
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NO:1 2021-10-30 19:51 [ 放大字體 ] [ 總評: 積分 +1 ]

[飲食] 一日一菜----紅花豆煲豬尾[5P]

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食材明细:R尾巴 2根  红花豆 150g  生姜 3片  料酒 2勺  盐 1小勺  红枣 8-9颗  桂圆干 1个  莲子 5颗  百合 5瓣  枸杞 1小勺  杏仁 1小勺  银耳 1/6朵         

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1  红花豆洗净浸泡清水中3-4小时,红枣、桂圆干、百合、枸杞、杏仁、枸杞、杏仁、银耳用清水浸泡10分钟后洗净备用。R尾切小段,放入锅中,加入适量水,倒入1勺料酒,烧开后,捞出}冷水沥干水分备用。

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2 将红花豆、R尾、生姜放入砂锅中。

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3 将红枣、桂圆干、莲子、百合、枸杞、杏仁、银耳加入砂锅后,注入适量清水,加入1勺料酒,大火烧开转小火,文火煲1小时左右。

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4   煲好的汤中加入适量盐调味即可。




[ 本貼最後由 szwjyxw 於 2021-11-02 11:08 編輯 ]

szwjyxw (渤海)
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NO:2 2021-11-02 11:09 [ 放大字體 ]

谢谢分享的佳肴啊

qwee UID 290673
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NO:3 2021-12-16 16:27 [ 放大字體 ]

之前在廣東確實有品嘗過這例湯,感覺味道很復合,比較難用語言形容味道,整理來說味道相對清爽,口感比較軟糯,大家都可以嘗試下哦~~

     



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